Chambre froide : Ce que vous devez savoir avant de passer à l’achat

Dans un premier temps, vous devez être très rigoureux et faire le point sur le type de système réfrigérant dont vous avez vous-même besoin ?

En effet, c’est en fonction de cela que vous allez pouvoir passer à l’achat d’une chambre froide négative et / ou positive.

Les bons conseils qui vous permettent d’acheter une chambre froide

Il semble évident que vous n’allez pas vous équiper de la même façon si vous êtes propriétaire ou exploitant d’un snack ou d’un restaurant.

De façon générale, retenez bien qu’une chambre froide négative est une sorte de gros frigo qui permet de congeler des aliments ou des plats, et surtout de stocker de la viande. Et ce, dans des conditions sanitaires qui sont respectueuses des règles édictées par la loi française.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le site suivant : http://www.chambre-froide.net.

Au fait, qu’est ce qu’une chambre froide positive

On a tous tendance à associer les deux chambres froides et pourtant, elles sont très distinctes, il y a la chambre froide positive et la chambre froide négative mais où est la différence?

Avec les deux noms, la différence paraît évidente, la chambre froide négative congèle et a des températures en dessous de zéro et la chambre froide positive conserve et ses températures ne sont jamais négatives.

Pour l’achat chambre froide, il faut évidement différencier les deux et savoir si vous voulez congeler les aliments ou juste les conserver. 

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